秋季减肥就吃它，上锅蒸一蒸，解馋又减肥

秋季减肥就吃它，上锅蒸一蒸，解馋又减肥减肥现在是许多女性的心腹大患，别以为过了夏天就不需要减肥了，秋季人更易胖，为了控制体重，除了早晚跑跑步，还要搭配合理的饮食。今天我推荐的这一种食物就很适合减肥的人吃，而且还很适合在这样的闷热天气里吃，这种食物就是冬瓜。冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。冬瓜富含的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，是天然的吸脂王，此外，冬瓜的美容功效也是很显著，女人可以经常食用。我们通常吃冬瓜都是炒着吃或者煲汤，今天向大家推荐冬瓜的一种新吃法水晶冬瓜卷。这可是一道美味与营养兼备的家常菜，老少咸宜，薄薄的冬瓜晶莹剔透，裹着拌好的猪肉馅，口感清淡鲜美，蒸好的冬瓜肉卷，冬瓜中有着肉的香气，而肉里边还带着淡淡的冬瓜香，美味又解腻！减肥中的我简直喜欢死这菜了，喜欢的朋友们快动动手学起来吧！水晶冬瓜卷【材料】：冬瓜300克、瘦肉250克、生菜适量（可选）、生姜少许、五香粉1茶匙、淀粉1茶匙、蚝油1大匙、盐半茶匙、生抽1汤匙【做法】：1、把冬瓜去皮后先切大小一致的长块，再切成薄片，刀工不好的可以用削皮的工具削成薄片，每一片大概手指那么长就可以了；2、锅内烧开水，水沸腾后放入冬瓜片，然后关火，让热水把冬瓜烫到稍微变软，这样比较好操作，泡软后捞起沥干水备用；3、瘦肉剁碎后放入姜末，然后放入淀粉，盐，蚝油和五香粉，再放入一点点油，顺时针搅拌均匀；4、把冬瓜片铺在碟子里，放入一点肉馅然后卷起来；5、全部处理好，摆放到盘子里，收口的地方朝下就好了；6、锅内烧水，沸腾后把冬瓜卷放入锅里隔水大火蒸8~10分钟；7、蒸好后，盘中会有一些汤汁，留着勾芡用，勾芡的时候加入小半碗水，倒入一点水淀粉、生抽和盐煮开勾芡，最后把芡汁淋在冬瓜卷上就可以了；这样一道水晶冬瓜卷就做好了，如果你想要解馋又减肥的话，千万不要错过这道菜哦！【小提示】：1、水晶冬瓜卷在蒸菜中是比较清淡的，里边的配料可以自己随便搭配。2、卷好的冬瓜卷如果觉得怕散开，也可以用香葱叶子捆绑一下的。3、勾芡的另一个作用是因为菜肴整体是清淡的，调了味的芡汁可以增加菜肴的滋味。

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