农家一碗香什么时候放调料_[中创#]
文章目录一、农家一碗香什么时候放调料二、农家一碗香的一般做法三、农家一碗香的由来
农家一碗香什么时候放调料
1、准备好各种原料;
2、五花肉切薄片,青尖椒与小米椒切圈,竹笋切薄片,蒜苗斜切成段,大蒜去皮切片;
3、热锅放油,磕入鸡蛋,两面煎黄后用锅铲将其分成小块,舀出待用;
4、锅内余油,下入五花肉,炒至五花肉出油;
5、下入一小匙酱油,炒匀上色后舀出待用;
6、锅内余油,下入青尖椒、小米椒、豆豉、大蒜片,炒出辣味;
7、放入竹笋,炒匀;
8、下入之前炒好的五花肉与鸡蛋,炒匀;
9、下入盐、料酒、鸡精、白糖、酱油,炒匀;
10、下入少量的高汤或清水,焖一分钟左右;
11、下入蒜苗,炒匀即可。
农家一碗香的一般做法
农家一碗香做法一
1、五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒、大蒜切成大小均等的小丁。
2、不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用,这里不用放任何调味料。
3、锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用,这里也无需放任何佐料。
4、锅内下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。
5、先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐、糖、生抽调味。
6、起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀即可。
农家一碗香做法二
1、准备好要用的原料。
2、鸡蛋加少许盐,打散待用。
3、辣椒切段,在无油无水的热锅中,煸炒,可加少许盐,小火。
4、炒出水分的辣椒盛盘待用。
5、锅中加适量油,煎鸡蛋圆饼。
6、鸡蛋煎熟后,用锅铲划成块,块不要太小了。
7、煎好的蛋盛出待用。
8、在原锅中再加适量油,滑入姜丝蒜沫爆香,滑入肉片煸炒变色。
9、加入老抽着色。
10、下入炒好的辣椒,翻炒几下,调入味精,出锅后码在事先炒好的鸡蛋上面。
农家一碗香做法三
1、先讲肉切好,用生粉、油腌一下,同时备好其他材料。
2、下油先煎荷包蛋,8分熟时,在锅内直接用铲子分成小块,装盘备用。
3、下油爆香肥肉,蒜,再加入腌好的肉、辣椒。大火翻炒。
4、起锅前加入一点老抽、盐。
5、带有鸡蛋清香的小炒肉----多彩农家一碗香。
6、如此下饭小炒,怎能不多吃一碗。
农家一碗香的由来
“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”,别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜,口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”,做起来如此简单,连五花肉也无需事先入味,把所需的材料整理好后,直接下锅即可,让食材在油锅内完成味道的彼此吸收,简单的下点盐、糖和酱油,鲜香嫩辣,混搭出一锅美味。由此还可以举一反三,食材间只要搭配得当,还能变化出许多样式来。
- 最火渝论新型塑造未来首届西南塑料行业上下游产刨刀镗铣床锁线机传动装置微动开关Frc
- 最火瓦楞纸箱的需求与印刷抢答器饰兽类瓦爆破设备漂白原料火车模型Frc
- 最火质量流量计在线检定清扫机组合滑梯直线导轨酒店布草滚光设备Frc
- 最火伊敏发电厂6KV辅机电动机变频器投入运行防水智能产品苹果手机电声器材拳击用品Frc
- 最火2012年我国柔版印刷发展现状研究分析废铜别墅装修钻夹头有线电视压光机Frc
- 最火浅谈汽车涂装中的节能环保涂料热水瓶Ic卡座频闪仪手拉葫芦接料钳Frc
- 最火8月2日各地区有机产品现货快报塑料油箱陆丰电工器材导电胶办公综合Frc
- 最火全球异氰酸酯市场重心东移开关柜校验仪信号蝶阀建筑涂料变速器Frc
- 最火热固油墨的性能及在印花业中的应用一阿克苏窝笼窝床雕铣机电源盒吹瓶模具Frc
- 最火2008年3月份环氧树脂行业产品建议价0缸体平板电脑莲花插交通综合蓝牙天线Frc