首批阳澄湖大闸蟹即将入合肥-【新闻】鸭脚前胡

发布时间：2021-04-20 13:15:43 阅读：次来源：茶盘厂家

首批阳澄湖大闸蟹即将入合肥

江苏阳澄湖9月22日将正式开湖捕蟹，预计第一批阳澄湖大闸蟹最快于23日登陆合肥市场。昨日，已经在合肥经营四年的苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司合肥总经销负责人饶德民先生提醒市民：正宗“阳澄湖大闸蟹”都是在湖区核心优质的水域中放养的，每只蟹都有原产地追溯系统，消费者应选择拥有养殖基地的销售点，方能购买到货真价实的阳澄湖大闸蟹。

据了解，市面上挂着阳澄湖大闸蟹“戒指”售卖的大闸蟹，主要分三种：外地蟹、塘蟹和湖蟹。只有在阳澄湖湖面中养殖的“湖蟹”，才是正宗的“阳澄湖大闸蟹”。可不少蟹商从外地购蟹，在阳澄湖里洗个澡，便拿出来标榜为阳澄湖蟹，并高价出售，让消费者真假难辨。

据介绍，一些阳澄湖大闸蟹销售点在阳澄湖并没有自己的养殖基地，而成立于2005年的苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司，位于苏州阳澄湖东畔，是一家集阳澄湖大闸蟹蟹苗培养、生态养殖、技术研发和销售为一体的现代化水产公司，现在是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事。为了提升阳澄湖大闸蟹的品质，阳中大闸蟹率先在行业内推行生态放养标准，并率先实现了从蟹苗培育到成蟹出湖全程质量监控体系，进行标准化生态养殖。基地养殖的大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛、体重”等特点，并于2007年获得国家绿色食品认证。

饶德民提醒市民，现在合肥市销售阳澄湖大闸蟹的门店有几十家，消费者应该注意辨别真假，别花冤枉钱买了假螃蟹。