找找茶系统开发丨模式开发

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绿茶是泡两3次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。乌龙茶通常清洗1遍就能够，也有醒茶的目的，而且还会保存有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。

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白茶的分类、白茶虽然近几年才在国内得到发展，但是其白茶家族仍然很热烈,刚入坑的朋友常常会分不清楚，现在我们就帮您捋1捋：

1、按采摘品级分：银针、白牡丹、寿眉、贡眉

2、按产地分：政和白茶、福鼎白茶、云南白茶

3、依照新旧分：新茶、陈茶

4、依照形态分：散茶、饼茶

红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第1次泡的茶可以保存，由于红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包括有营养，都溶解在第1道茶汤里了，所以第1次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。

盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边沿注水下去，不要直接冲到茶叶上，采取环圈注水或螺旋注水都可以，第1泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。

第2泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。主要掌握要素有：投茶适当、水温控制、注水角度和速度慢1些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。

白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第1泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第1次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作进程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。

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