月饼节即将来临，我们到厂家查查看

月饼节即将来临，我们到厂家查查看距离中秋节还有一个多月商超里各色月饼已开始陆续上市「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看为保障中秋节期间月饼质量安全确保群众舌尖无忧今天《食品安全查查看》团队来到园山街道西坑社区西湖工业区田中屋食品（深圳）有限公司与市监执法员、市民代表一起检查月饼生产流程是否符合食品安全要求!?今日份查查看情况：#1配料间有违规放置#2敞口的食材桶，未按规定覆膜或加盖。#3部分容器随地摆放，既未垫高离地，也未划定存放区域。#4地面有多处积水#5二次更衣室里的消毒液用完了未及时更换（索证索票抽查情况如下）「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看详细情况工厂二楼馅料生产间由于已是中午11点，原本存放于配料间的食材已全部使用，现场仅剩大量空桶，环境相对整洁。但执法员指出配料间不允许未去除外包装的材料进入，因此一个放置在柜子下方的纸箱属于违规放置；「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看纸箱旁一个敞口的食材桶，也应按规定覆膜或加盖。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看★执法员现场提醒企业负责人要加强食安意识。工厂二楼粗加工区市监执法员看到许多白色大盆装着泡发的豆子。部分容器随地摆放，既未垫高离地，也未划定存放区域，地面还有多处积水，人员走动很容易对食材造成污染。尤其在压水机附近，由于豆沙装袋后一直在滴水，积水较多。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看对此，企业负责人是这样解释的企业负责人在粗加工间进行的工艺主要是煮豆、脱皮、沉沙、清洗，都要用到水，因此会有积水存在。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看对此，执法人员表示：工厂属于老厂房，地面不平会引起排水不畅。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看企业负责人表示....有安排工作人员每天定时清扫。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看工厂二楼煮馅料车间#10004;设备清洁较好，煮锅内壁比较干净。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看工厂二楼内包装间#10004;都是自动化操作，十万级空气净化，包装材料耐高温，相对环境较好，材料合格，现场未发现问题。「食品安全查查看」月饼节即将来临，我们到厂家查查看工厂四楼月饼生产、烘焙、打包车间内#10004;工作人员穿戴整齐，未佩戴饰物，操作流程规范，设备运行参数无误。

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