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浏阳男子爱磨豆腐8年门店开遍全国图今日湖南

发布时间:2020-03-20 12:16:55 阅读: 来源:茶盘厂家

在五一大道太平街口的“香豆腐”小吃店,刘向阳正在跟一位想创业的大学生讲解着煎豆腐的小门道。长沙晚报记者邹麟摄

长沙晚报讯(记者卜劲文)长沙的“臭豆腐”闻名遐迩,来自浏阳的创业青年刘向阳却偏偏敢于叫板,做出了“香豆腐”一举成名火爆长沙。8年前从两口锅开始卖豆腐创业,门店上千遍及全国,把小豆腐做成了大产业,没有别的秘诀,就是“爱琢磨”。这位创业明星深知草根创业的艰辛,如今,他一心“做媒”,为草根们打造“舌尖上的创业”,希望帮他们打出一片天下。

工作不顺,打起了豆腐的主意

刘向阳大学学的是影视广告专业,在外人看来转行转得有点偏。刚开始,他也尝试过在设计公司工作,做过市场营销,虽然没有搞出门道,却也积累了一些经验。看到路边上随便一个臭豆腐摊都很俏,刘向阳开始琢磨,长沙人爱吃,何不做一做美食。于是,他选择在年轻人较多的天心区太平街打起了豆腐的主意,做起了微小吃。刘向阳请来大学教授做配方,注册了中国反贪食品第一品牌“斗腐倌”。刘向阳还设计了一句广告词:有了香豆腐,和臭豆腐说拜拜。

刘向阳的香豆腐一“句”成名火爆长沙,让他没有想到的是,竟有人找上门来要求加盟。

有人求加盟,“逼”他再创新

自己的豆腐店名气大到有人主动求加盟,刘向阳自然高兴。高兴之余,刘向阳又开始琢磨了:很多母店生意不错,但加盟店存活率并不高。“要搞加盟就要打造和马云不一样的‘店子商务’,为开店人提供不同版本的样板店。”从豆腐开始,刘向阳和他的研发团队设计了7大系列上百个单品,首创“入乡随俗”加盟模式,包括饱肚、休闲、打包、送人、饮品、早餐、夜宵、解馋、做菜等吃的问题全能搞定。

几年内,刘向阳“斗腐倌”的加盟店开到了上千家,最远的到了新疆、佳木斯、内蒙古等地。

帮助年轻草根,打造“舌尖上的创业”

传统店做久了,刘向阳又开始打起了“线上”的主意。他在聘请的大学生中选了几位模样俊的,化身豆腐西施,通过360智能摄像机“水滴直播”卖小吃。“豆腐西施”开通水滴直播还不到2个月,目前关注量已近百万,几乎不费什么力气,其每日淘宝销量就从几百元上升到现在的3000至5000元。

坚持了8年,草根创新的艰辛刘向阳是深有感触。在遇到别的年轻创业者时,他都希望拉一把。有一次,他在江西九江看到了一个烤丸子的小店,味道真心不错。走进去一了解,店子的生意一直不上不下,要不要继续店老板一直在纠结。刘向阳帮他策划重新包装,现在销售额翻番。目前四十出头的他正在着手打造一个新的平台:“舌尖上的创业”,目的就是搜集天下美味,帮助草根创业,让这些特色美食走遍天下。

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