鲜香美味好吃的放不下筷子
发布时间:2022-07-06 05:44:51
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来源:茶盘厂家
鲜香美味好吃的放不下筷子
武昌鱼烧萝卜丝
做法
1.把鱼处理干净,食材准备好
2.锅里放油烧热,放适量盐后,在放入鱼煎
3.不要太大火,煎至两面金黄即可
4.在放醋,生姜,萝卜丝,青椒后加入适量水,中火转小火煮10分钟左右即可
白灼金针菇
食材:金针菇、朝天椒、生抽、酱油、葱
做法
1、将朝天椒切段、葱段切成葱花备用。锅中煮水,水开后,放入金针菇煮3分钟。将煮好的金针菇捞出装盘。起锅,倒入半小碗水。加入生抽与酱油,小火烹煮。烧开后淋于盘内的金针菇之上。将切好的葱丝与辣椒段撒于金针菇上。内坐油,烧至7成热,淋于金针菇上即可。
5、锅里放入适量植物油,烧到七成热,放入羊肉快速炸,控油出锅待用。
6、锅里放入适量油,放入葱、孜然。
7、倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少许辣椒粉、盐,翻炒均匀。
8、将香菜铺入盘底,出锅装盘。
黄瓜木耳炒鸡蛋
食材:鸡蛋;黄瓜;黑木耳;葱花;油;盐;料酒
做法:
1、黄瓜洗净,切片。木耳泡发,去蒂,洗净。鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好。
2、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜。
3、出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点。起锅,装盘。
爆炒蒜黄
食材:蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙
做法
1、蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块
2、热锅热油,倒入青椒保持半分钟
3、再倒入蒜黄和很木耳,快速颠勺翻炒
4、加入蚝油、盐、鸡精开大火翻炒至蒜黄发软微微出汁即可关火
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