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【资讯】天津市红旗农贸批发市场2004年大白菜的销售情况毛细钟花

发布时间:2020-11-04 03:44:19 阅读: 来源:茶盘厂家

天津市红旗农贸批发市场2004年大白菜的销售情况

立冬前后是收获大白菜的繁忙季节。又由于大白菜为高产蔬菜,因此能以低廉的价格大量供应市场,在往年秋末冬初成熟后,贮存起来即为冬、春季缺菜期的主要蔬菜。此外,大白菜便于贮存,营养比较丰富,柔嫩适口,吃法多样,人们爱吃,既是普通百姓的家常必备菜,又是饭庄酒楼的宴席时令菜品。  自今年立冬以来,本市场的大白菜上市量都在10万公斤左右,大部分货源来自河北玉田地区,品种以北京三号为主,成交量在7万公斤以上,近日的平均批发价格最低为0.20元/公斤。而与去年同期相比,上市量虽然充足,但成交量大幅下降近30%,而且平均批发价格低于同期50%以上。另从市场多年来的统计数字显示,与往年相比明显偏低。市场对此进行了多方面的调查了解,分析其原因为:一、由于前几年的白菜高价位,调动了农民的积极性,从而增加了白菜的种植面积,又由于今年的适宜的天气条件使大白菜的长势良好,加之大白菜本身就属于高产蔬菜,造成产量大幅增加,过于饱和。二、随着人民生活水平的提高,住房条件的改善,及一年四季中蔬菜品种的丰富和充足,促使消费者的观念更新,对贮存白菜的意识已经淡薄,造成上市量供大于求,导致前期价格一直处于下跌状态。不过,从实际来看,大白菜还是百姓最喜爱的蔬菜,现成交量占蔬菜总成交量的8%左右。另外,由于今年大白菜上市量大,价格的偏低,对整体蔬菜价格也有一定的抑制作用。(王凤刚.2004.11.8)

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